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Ich bin ein Berliner...
25 janvier 2007

L'incontournable BOULE DE BERLIN (et son histoire)...

berliner1 berliner2 berliner3 Ici, on l'appelle Berliner. Elle est un peu grasse (encore que... on s'en fout dans le cas présent!), mais si bonne! En fait, la Boule de Berlin que l'on trouve ici n'est pas tout à fait similaire à celle que l'on rencontre dans nos rues genevoises. En effet, la vraie de vraie n'est pas recouverte d'un pseudo-saupoudrage de sucre, mais bel et bien de sucre glace. Ca me paraissait moins appétissant. Quelle erreur! C'est encore meilleur, car c'est bien fait. Franchement, elle est passée comme une lettre à la poste et ce fut un régal (un de plus!). Pour le reste, si, en vous promenant dans Berlin, vous imaginez voir une Boule de Berlin similaire à la "nôtre", vous ne faites pas tout à fait fausse route. Il existe un produit qui lui ressemble comme deux gouttes d'eau, à une exception (et quelle exception à mes yeux) près que ce "truc" appelé "Pfannkuchen" n'est pas fourré de confiture, mais de... crème. Voilà...
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